铁皮石斛是益胃生津的药物。记录在《神农本草经》和《本草再新》。书名为《胃肠药》，是治疗胃脘痛的常用药。现代医学实验证明，铁皮石斛:对脾胃病常见病原体幽门螺杆菌具有良好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。同时铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

    《本草纲目》记录气味是甜的，平的，无毒的。主治:伤中可除痹降气，补五脏，使其精微，滋阴益精。服务时间长，胃厚。铁皮石斛具有滋养五脏、健胃、滋阴益精的作用。铁皮石斛富含多糖。食用后在胃内产生一层保护膜，可以减少酒精对胃的损害，增强肝脏的代谢功能。通过体内和解，酒精可以溶解，醉酒的人可以很快恢复。

     铁皮石斛是一种著名的常用养胃药物，对缓解和治疗胀痛、胃炎、胃溃疡等胃病有很好的效果。如果用铁皮石斛泡水，长期服用，可以缓解体内多种胃部不适疾病。铁皮石斛中含有的活性多糖具有粘性。服用后可在胃肠道表面形成保护膜，厚肠胃，促进胃肠道的排空能力，保护胃粘膜不受损伤，明显改善消化不良等症状。

     铁皮石斛不仅对肠胃有很好的调理改善作用，对心血管疾病和眼部疾病也有很好的抑制和缓解作用。因此，铁皮石斛是一种优秀的综合保护产品，服用它可以控制人体的不健康因素，甚至可以消除那些不利于人体健康的物质。让人体得到最大程度的滋润和保养。