“益胃生津”是对霍山石斛枫斗养胃功效的描述。霍山石斛枫斗养胃、治疗胃病是肯定的。但由于铁皮石斛功能多，食用方式多，市场上铁皮石斛产品越来越多，根据不同的身体状况，不同的治疗和保健重点，会有不同的食用方式。所以有人忍不住要问，铁皮石斛怎么吃对胃病有好处？

    霍山石斛枫斗是一种极其珍贵的中药材，植物来源丰富，用途广泛，使用极为频繁。《中华人民共和国药典》 (2010年版)表明其功效和适应症如下:“益胃生津，滋补清热。用于发热、津伤、口干多饮、胃阴不足、食少干呕、病后虚热、阴虚火旺、骨蒸乏力、视物模糊、筋骨痿软。

    霍山石斛枫斗可以用玉米熬汤。平时我们用石斛和玉米、排骨、大骨头、鸡鸭一起熬汤。也可以霍山石斛枫斗、凤豆、玉米放入豆浆机榨汁，然后熬汤食用。味道很好。谷物是人体补充维生素B1的重要来源。玉米不仅含有碳水化合物和丰富的维生素，还含有膳食纤维，更有利于增加饱腹感，帮助排便。霍山石斛枫斗也是滋阴的传统药物。因此，霍山石斛枫斗和玉米不仅擅长补充营养，而且擅长维护肠胃健康、安神保健。

    红枣和霍山石斛枫斗容易保存，可以四季煲汤。石斛冷，红枣热，胃寒的人可以一起吃。很多人因为胃寒不能单独吸收铁皮石斛，再和红枣混合，可以更好的吸收里面的营养成分，既能养生，又能促进吸收。

    在日常生活中，霍山石斛枫斗有很多治疗方剂，如石斛麦冬谷芽茶，用开水冲泡，具有滋阴清热、益胃生津的功效；将石斛煎煮取汁，将甘蔗粉碎取汁，将两种汁液混合，具有生津止渴、除烦的功效；石胡琦菊饮由石斛、枸杞子、菊花、女贞子共同煎煮而成，具有清热明目、滋补肝肾的功效。除了这些药方，石斛更多的是用来煲汤，如霍山石斛枫斗麦冬瘦肉、霍山石斛枫斗艾花猪展汤、玉竹石斛生鱼汤、西洋参霍山石斛枫斗灵芝鸡汤等。都是滋阴养生的美味汤。