作为兰科的草本植物铁皮石斛，也是一种历史悠久的药材。古人称铁皮石斛为救命之草，现代人称之为医学上的铁皮石斛黄金，这说明它的功效非同寻常。如果你想消渴消渴，可以服用10克铁皮石斛，配以清心明目的菊花，制成水喝，长期服用，可以祛火清肝，改善脾气暴躁。

    石斛的功效是什么？是人为夸大还是商业投机？对于刚接触石斛的许多消费者来说，这是一个常见的问题。事实上，近年来，各种保健品的夸大宣传和恶意炒作已经使消费者心理对保健品产生了一定的“免疫力”。在处理各种功能性宣传时，他们更冷静地对待，更理性地消费，这是市场趋于成熟的标志。

    这种珍贵的中草药在中国有着悠久的历史。它早期出现在《神农本草经》，被认为是一级中药。“味道又甜又平。它主要可以保健胃和延年益寿”被称为一个很好的保健产品。其有效成分主要是石斛碱和多糖，广泛用于保健品、药品、石斛汤、石斛酒等饮料中。

    用石斛煮饭可以做出风味独特的营养膳食。让你吃得健康又有营养。铁皮石斛的应用记载于东汉末年的《神农本草经》，而铁皮石斛的药用功能记载于中国古代医学著作中，如《本草纲目》、《中药大词典》等。铁皮石斛有十大功效：滋阴补液、强身健体、健脾和胃、护肝利胆、强筋降脂、降血糖、抑制肿瘤、明目、养颜、延年益寿。鉴于此，石斛逐渐被人们带到餐桌上，并成为新餐桌上的新宠。