铁皮石斛种植后，它通常在第二年开花。每年的五月和六月是铁皮石斛花的盛花期。开花时，你可以闻到淡淡的香味。铁皮石斛花属于脾经和肾经。它具有滋阴温阳的功能。这是一种非常罕见的调和阴阳的产品。

    铁皮石斛花富含生物活性多糖，对皮肤特别有益。能很好的抵抗外界对细胞的氧化，有效清除皮肤中有害物质自由基的积累和沉淀，延缓人体细胞组织的衰老，修复受损细胞，保护胶原蛋白，从而保持皮肤清新有弹性，保持年轻，减少皱纹，延缓衰老。

    铁皮石斛花对身体有很好的保健作用。道教自古以来就说吃铁皮石斛花可以使人长生不老。《本草纲目》中提到铁皮石斛花可以减轻体重和延长寿命。根据传统医学，随着年龄的增长，人体的殷琦逐渐丧失，呈现衰老的迹象。许多现代药理实验数据表明，铁皮石斛花具有良好的稳定血糖、降血脂、缓解失眠、美容养颜、促进胃肠健康、缓解便秘、改善视力的作用。传说唐代武则天养生秘方之一是服用铁皮石斛花。现代科学也证明铁皮石斛花对女性更年期症状、美容和延缓衰老有明显的作用。

    随着现代制茶技术的进步，喝茶不一定像喝功夫茶那样费时费力。当你喝茶的时候，你只需要用铁皮石斛花泡茶即可。平时，上班族可以泡一杯茶喝，既方便又实用。特别是对于一些加班熬夜的人来说，石斛花茶还可以起到清肝明目、保护眼睛的作用。对于需要经常面对电脑的白领来说，它还可以起到防止辐射、保持皮肤湿润和排出体内毒素的作用，抵抗衰老，可以说是百利没有任何伤害。